Comida e bebida — Gama Revista

Comida e bebida

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Receita de alface? Sim! Com cebolinhas grelhadas, molho de castanha-de-caju e farofa de pão

Prato vegano que a chef Carol Albuquerque faz no novo bar-restaurante Fresta, em São Paulo, é crocante e cremoso na mesma medida

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"O açúcar se tornou um grande vilão"

Confeiteira paulistana que ganhou Lisboa com criações que combinam frutas e óleos essenciais, Juliana Penteado é jurada do “MasterChef Portugal”

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Geladinho e nutritivo: um smoothie para se refrescar no calorão

Fácil e rápido de preparar, shake da chef Estela Passoni, especialista em comidinhas saudáveis, leva trio de frutas amarelas, maca peruana e leite

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Panquecas para fazer com as crianças e comer com sorvete

Receita da sorveteria paulistana Frida & Mina é simples e gostosa, ideal para preparar junto da garotada nas férias de verão

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Uma salada festiva para dar sorte e sabor ao Ano Novo

Chef Ivo Abrahao, do café, armazém e restaurante Casa Tavares, ensina um prato refrescante, diverso e crocante para servir na ceia de Réveillon

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6 receitas para adoçar as férias

Sobremesas deliciosas de Carole Crema, Paola Carosella e Bel Coelho, além de uma rabanada de babka, panquecas de chocolate e um parfait são as dicas doces da Gama para os dias de folga

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Bela Gil: "A alimentação saudável é um direito, está na Constituição"

Nutricionista, autora e chef, ela defende que devemos comer “comida de panela”, usar o máximo possível de ingredientes naturais, desembalar menos e descascar mais

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Mimos de comer: para fazer e presentear no Natal

Selecionamos quatro receitas fáceis, com poucos ingredientes, mas cheias de sabor, para você fazer com as próprias mãos presentes natalinos gostosos e criativos

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Uma década do revolucionário Guia Alimentar

Documento apresentou nova classificação dos alimentos e criou o conceito de ultraprocessados, prejudiciais à saúde

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Como calcular e organizar as bebidas para a sua festa

Preparar grandes quantidades de drinks com antecedência, apostar no gelo e dispensar taças são algumas das dicas de ouro de bartenders e sommeliers de casas como Arturito, Bar Santana e Caledônia

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O famoso "pão da capa" de Luiz Américo Camargo

Especialista em panificação caseira, o padeiro e sócio da naJanela Luiz Américo Camargo ensina o passo a passo de uma das suas principais receitas

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Um refrescante ceviche de aratu

Chef Morena Leite, do Capim Santo, compartilha receita com carne de caranguejo, um dos pratos presentes em “Sons & Sabores”, livro elaborado em parceria com o músico Moreno Veloso

Nossas escolhas

Como memórias de relações antigas moldam o amor do presente

A monogamia pode ser diferente?

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Fernanda Lima: como viver melhor na perimenopausa

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