Conteúdos sobre vinho na Gama Revista

Saiba como harmonizar com a estação de renovação que acaba de começar. Spoiler: busque corpo médio, frescor e notas de ervas e flores

Isabelle Moreira Lima

Dominando a arte de comprar vinhos

Como, afinal, escolher uma boa garrafa entre tantas que repousam nas prateleiras das lojas ou que estão dispostas no infinito mar da internet?

Isabelle Moreira Lima

Quantos pontos tem esse vinho aí?

Dá para confiar na pontuação escrita em adesivos colados às garrafas? Nada mais confiável que um número, dirão alguns. Mas será mesmo?

Isabelle Moreira Lima

Encha a taça com o líquido do além mar

Em tempos de inflação, para encontrar achados de preço amigável vá à prateleira com a bandeira portuguesa, com certeza

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Uma grande temporada para o vinho natural, em SP

Neste fim de semana (18 e 19), é realizado em SP o principal evento para esse tipo de bebida, a Feira Naturebas, que reúne mais de cem produtores e importadores de vinhos, cervejas selvagens, fermentados de frutas, chocolates, azeites, queijos, charcutaria e alimentos em geral na Ocupação 9 de Julho. Vale ficar de olho nos eventos-satélite da feira, como os da importadora De la Croix, do bar Beverino e dos restaurantes Métzi e Corrutela. (Isabelle Moreira Lima)

Comida e bebida

Versátil vermute

Medicina, prazer e tradição marcam a história da bebida, que vive momento de protagonismo em bares e pode ser preparada por você em casa

Isabelle Moreira Lima

Para que serve um menu degustação?

Experiência hedonista, intelectual, de deslocamento de tempo, de narcisismo, de escapismo? Um pouco de tudo

Isabelle Moreira Lima

Já sentiu o gostinho da ressaca moral?

Sempre há um momento em que a sensação de liberdade e a alegria por reencontrar amigos me deixa comemorativa demais, agradecida demais, melosa demais

Isabelle Moreira Lima

Me vê uma tacinha de prazer?

A celebração dos chamados vinhos de terroir e seu alto preço deixam o bebedor curioso e de paladar cansado em uma encruzilhada. Mas há saídas

Isabelle Moreira Lima

O você perguntou ao Google sobre vinho?

Nesta coluna, 31 respostas às principais dúvidas encontradas na internet sobre a bebida, onde e como comprar, como combinar com comida e até quem a inventou

Isabelle Moreira Lima

Quero beber como um bom vegetariano

Restrição alimentar não significa necessariamente menos possibilidades de harmonização, especialmente para os amantes dos vegetais

Comida e bebida

Pode misturar cerveja e vinho?

Pode, ué. A revolução cervejeira não tem limites e chegou às barricas e blends, como provam as oenobeers