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Conversas “Negras Imagens”, a partir do acervo do IMS

Desdobramento da exposição "Walter Firmo – No verbo do silêncio a síntese do grito", um ciclo de encontros investiga e analisa imagens de pessoas negras presentes nos acervos do IMS. A intenção é ampliar o olhar para a realidade afro-brasileira ao longo do tempo e pensar em novas formas de interpretar o patrimônio cultural brasileiro. Os encontros são online e acontecem às terças, às 18h, até 7/6. Pelo canal do Youtube do museu. (Manuela Stelzer)
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Para adoçar, tarta de queso!

Com açúcar, ovos, nata, muito cream cheese e apenas uma colher de farinha, a repórter Danielle Nagase, do jornal O Estado de S. Paulo, mostra que é possível preparar em casa uma das receitas famosas do bar de tapas La Viña, em San Sebastián, no País Basco. O segredo fica por conta da pioneira em São Paulo, a chef Thais Alves (Manioca): depois do fogo alto, baixar a temperatura para que o interior fique molinho e o topo caramelizado. (Ana Mosquera)