Yvon Chouinard, fundador da marca de roupas esportivas avaliada em US$ 3 bilhões, decidiu que tudo vai para um fundo e uma organização de combate às mudanças climáticas. A reportagem do NYT conta a trajetória desse alpinista de 83 anos, considerado excêntrico por seu estilo de vida incomum para um bilionário, e os caminhos de sua escolha. A família pagará US$ 17,5 milhões em impostos e não obteve incentivo fiscal. (Luara Calvi Anic)
Se você caiu de amores pelo Banana Bread, seja na temporada de isolamento da pãodemia ou na visita a algum café descolado, vai amar ver essa variação do Food 52 que, além de banana, leva abóbora e noz-pecã tostada. Com um toque de gengibre, o bolo fica com um sabor misterioso, e com a baunilha, com um cheirinho de infância. Se for difícil achar pecã, nozes, castanhas ou amêndoas – ou mesmo todas juntas – são boas substituições. (Isabelle Moreira Lima)
