Erick Jacquin

Chef e apresentador de TV

15 de Junho de 2026

Há cerca de 12 anos como jurado do “Masterchef Brasil”, hoje em sua 13ª temporada de cozinheiros amadores, e há nove como apresentador do “Pesadelo na Cozinha”, o francês é um dos chefs de cozinha mais famosos do Brasil. Conhecido pelo temperamento forte e a falta de filtros, tornou-se matéria constante para memes e falas icônicas, como “vergonha da profession” e o tradicional “tompêro”. Jacquin, que vive desde 1995 no Brasil, hoje está à frente de seis restaurantes na cidade de São Paulo — entre eles, o Les Présidents, especializado em gastronomia francesa, o italiano Lvtetia, o bistrô Ça-Va e o recém-inaugurado Jojo, de pescados e frutos do mar.

1

Qual é sua ideia de felicidade perfeita?

Ir dormir hoje sem me preocupar com o amanhã.
2

Qual é o seu maior medo?

De morrer.
3

Que característica mais detesta em você?

Eu sou chato às vezes, exigente.
4

Que característica mais detesta nos outros?

Mentira.
5

Que pessoa viva você mais admira?

Meus filhos.
6

Qual é a sua maior extravagância?

Gosto de tirar sarro dos outros.
7

Qual é o seu estado mental atual?

Você é psiquiatra para perguntar esse tipo de pergunta?
8

Que virtude considera superestimada?

É preciso saber ficar simples. Precisa ter o pé no chão, isso é o mais importante de tudo.
9

Em que ocasião você mente?

Todo dia, mas eu minto com coisas que não dá para acreditar.
10

O que menos gosta sobre sua aparência?

Meu peso.
11

Que pessoa viva você mais despreza?

Não posso falar isso, não quero magoá-la.
12

Que qualidade mais admira em um homem?

A coragem e a sinceridade.
13

Que qualidade mais admira em uma mulher?

A mesma coisa, não tem diferença entre homem e mulher.
14

De que palavras ou frases você abusa?

Merda.
15

O que ou quem é o maior amor da sua vida?

Ela sabe disso, não precisa falar.
16

Quando e onde você foi mais feliz na vida?

Todo dia sou feliz, agora mais ainda.
17

Que talento você mais gostaria de ter?

Música.
18

Se você pudesse mudar uma coisa sobre você, o que seria?

Eu ia aprender a tocar piano.
19

O que considera sua maior conquista?

O que eu estou fazendo hoje. Abrir restaurante, televisão e o sucesso.
20

Se você morresse e voltasse como uma coisa ou uma pessoa, o que você gostaria de ser?

Crítico gastronômico.
21

Onde você mais gostaria de morar?

Metade em Paris, metade em Nice, metade em São Paulo. Metade não, 30%.
22

Qual é o seu pertence mais estimado?

Nunca pensei nisso.
23

O que você considera o nível mais baixo da desgraça?

Se esconder das coisas que você faz errado.
24

Qual sua ocupação favorita?

Cozinhar.
25

Qual sua característica mais marcante?

Alegria.
26

O que você mais valoriza em seus amigos?

Generosidade e alegria.
27

Quais os seus escritores favoritos?

Tem muitos, mas vou falar Victor Hugo.
28

Quem é seu herói na ficção?

Superman.
29

Com qual figura histórica você mais se identifica?

Napoleão.
30

Quem são seus heróis na vida real?

Napoleão.
31

Quais são seus nomes favoritos?

Napoleão.
32

O que você mais detesta?

Pode ser Napoleão também.
33

Qual seu grande arrependimento?

De não ser Napoleão.
34

Como gostaria de morrer?

Eu não quero morrer, quero me despedir aos poucos de todo mundo e mandar se foder as pessoas de quem eu não gosto.
35

Qual é o seu lema?

Como fala minha mãe: “Muita gente me detesta, mas muita gente me ama. É melhor me amar.” Para ser desse jeito, precisa ter uma metade positiva e outra que as pessoas não gostam. Eu sou chato, exigente e às vezes não quero admitir a verdade.