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Um texto sobre parar de ter fome, pela cozinheira Gabriela Barretto, no Substack

"O que importa para mim foi o que aconteceu depois e revelou muito sobre a fome, a vontade de viver, o prazer e a meleca que é nossa vida moderna". Impactante, essa frase da chef Gabriela Barretto, do Chou e do Futuro Refeitório, em SP, resume a ideia do texto que ela escreveu sobre a experiência com um medicamento emagrecedor — e como a vida ficou menos prazerosa nas coisas simples, como uma refeição básica do dia a dia feita em família. (Ana Elisa Faria)