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Mara Salles e Neide Rigo: cultura alimentar brasileira

Amigas de longa data, Mara Salles e Neide Rigo conversam sobre a alimentação do Brasil, a entrada massiva da industrialização em território nacional e o crescimento das restrições alimentares

Semana

Quem vai pagar a conta dos restaurantes?

Com o recrudescimento da pandemia e pouco auxílio governamental, o setor de fica à beira do colapso e busca ajuda financeira

Conversas

David Hertz: 'A fome vai aumentar'

Chef e empreendedor social reconhecido internacionalmente, o criador da Gastromotiva fala sobre a necessidade de agir e de criar pontes para combater a atual situação de fome no país

Semana

Lucimar de Oliveira, produtora de orgânicos na agricultura familiar, segura uma bacia cheia de pinhões

Pequenos produtores e o tombo da pandemia

Depois de perder safras e sofrer com feiras e mercados paralisados, consumo de cestas e vendas online alavancam renda de agricultores, que reajustam produção e demanda; procura por orgânicos dispara; doações enfraquecem

Bloco de notas

os achados por trás disso tudo

Obras de arte que mostram o prazer de comer, a produção artesanal de queijo e vinho no país e uma playlist exclusiva para você cozinhar. Uma seleção Gama de conteúdos

Questionário Proust

Drik Barbosa

Subir no palco e cantar suas lutas, dores e alegrias é a extravagância da rapper Drik Barbosa

Comida e bebida

Brechó de cozinha reúne utensílios de chefs

Site aposta na sustentabilidade e reúne utensílios de chefs como Helena Rizzo e Carla Pernambuco

Trecho de livro

Gabo e as vozes

Silvana Paternostro, desafeto de García Márquez, reconstrói a trajetória do Nobel colombiano

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Uma dose de Greg News para adocicar o apocalipse

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Debates sobre racismo, pandemia e ditadura

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Caetano estaciona carro no Leblon

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Os muitos caminhos da fotografia no Brasil

Nossas escolhas

Emanuel Aragão: "Viver sem culpa é uma fantasia"

Podcast da semana

Tainá Müller

Questionário Proust

Felicidade Ordinária

Trecho de livro

Um refrescante ceviche de aratu

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Você é vítima do microgerenciamento no trabalho?

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@shakira

Quem estamos seguindo

Nana Kwame: "Seria estranho contar uma história feliz enquanto seu irmão leva um tiro no rosto"

Conversas

Colapso climático: a culpa é de quem?

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Michel Alcoforado: “O sexo perdeu a importância para os mais jovens”

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